Новости
22.04.2024
19 апреля в Беларуси прошла ежегодная акция "Библионочь". Событие, ставшее замечательной традицией для всего читающего сообщества.
В честь Дня книги ежегодно библиотеки расширяют время и формат своей работы.Так, в ГУ «Республиканская научная медицинская библиотека» прошла интеллектуально-развлекательная игра «Взрыв мозга».
ПЕРВОЕ МЕСТО у команды РУП "Белмедпрепараты" 🏆
Поздравляем с победой прекрасных представительниц нашей команды:
🥇Начальника лаборатории ОКК Кугайдо Ольгу Григорьевну;
🥇Начальник лаборатории ОКК Новицкую Галину Анатольевну;
🥇Заместителя начальника отдела ОКК Грушевич Елену Валериевну;
🥇Инженера по стандартизации и сертификации 2 категории ОЗР Коваленко Марию Александровну;
🥇Инженера по стандартизации и сертификации ОЗР Луговскую Екатерину Анатольевну;
🥇капитана команды заместителя начальника отдела ОЗР Чернышевич Ольгу Анатольевну.
19.03.2024
За добросовестную деятельность, высокий профессионализм и значительный личный вклад в общественно-политическую жизнь г.Минска
Начальнику цеха №10 РУП «Белмедпрепараты» ПЛЕХОДАНОВУ ДМИТРИЮ ВЛАДИМИРОВИЧУ выдана БЛАГОДАРНОСТЬ Минским городским Советом Депутатов.
Наши искренние поздравления👏
15.03.2024
Какое мясо выбрать: охлажденное или замороженное?
Мясо относится к тем продуктам, которые предпочтительно сразу помещать в оптимальную температуру. Таким образом можно сохранить его вкус, сочность и свежесть. На сегодняшний день более эффективным способом, при котором можно сохранить полезныесвойства мяса, является охлаждение.
Свойства охлажденного мяса
Пищевая ценность у охлажденного мяса выше, чем у замороженного.
Охлажденное мясо содержит большое количество питательных свойств и богатый набор полезных веществ. В состав охлажденного мяса входят высококачественные белки, жиры, минеральные соли, микроэлементы, аминокислоты и почти весь комплекс витаминов.
Между тем, животные белки являются важнейшим компонентом питания человека — это основной строительный материал организма, необходимый для образования новых мышечных волокон. Именно потому употребление охлажденного мяса особенно полезно людям, активно занимающимся спортом, детям и беременным женщинам.
Весомый плюс охлажденного мяса – возможность тщательно проверить его свежесть. Процесс охлаждения не нарушает структуру, цвет и запах мяса.
Свойства замороженного мяса
Ученые выяснили, что замороженное мясо, хранившееся при температуре не выше минус 18 С, по микробиологическим показателям стабильно в течение всего срока годности.
После размораживания на любом периоде хранения мясо в течение 2-х суток при температуре от 0 до 4 С, сохраняет стабильность микробиологических показателей и в санитарно-гигиеническом отношении является безопасным для употребления в пищу.
При замораживании мяса, в нем образуются кристаллы, которые при дефростации (размораживании) разрушают волокна, и вытекает сок вместе с аминокислотами и другими полезными веществами.⠀
Предпочтение в выборе мяса за Вами!
Врач-гигиенист (заведующий)
отделения гигиены детей и подростков
ГУ «Центр гигиены и эпидемиологии
Ленинского района г. Минска» Ольга Олеговна Товстан
14.03.2024
Церемония награждения женщин столицы!
12 марта в отеле Виктории Олимп состоялась церемония награждения женщин столицы, которым присвоено звание "ЖЕНЩИНА года - 2023".
В номинации "Не стареют душой ветераны" победителем городского и республиканского конкурса стала ДУНЕЦ ЛЮДМИЛА НИКОЛАЕВНА, ведущий инженер-технолог лаборатории перроральных и мягких лекарственных форм управления инновационного развития.
Гордимся и поздравляем!💐
12.03.2024
12.03.2024
Государственное учреждение «Центр гигиены иэпидемиологииЛенинскогорайонаг.Минска»
Чтобы клещ не укусил
Автор:энтомологпротивоэпидемическогоотделенияШиманскаяС.А.
Тираж-200экз.
Минск2024
07.03.2024
Государственное учреждение «Центр гигиены и эпидемиологии Ленинского района
г. Минска»
Малярия. Профилактика
Автор: энтомолог Шиманская С.А., тираж 200 экз.
Минск 2024